🍴食育活動🍴

1月の食育活動は

「五平餅」

「ごへいもち」とは？

長野県（木曽･伊那）や、岐阜県、愛知県などの郷土料理で、豊作を願って神にささげたのが始まりです。

炊きたてのご飯を軽くつぶし、薄い板につけて、わらじのような楕円形に整えたものや、小さな丸いおにぎり（まんじゅう）にしたものを串にさして焼きかためます。
これに、クルミ、白ごまなどをすりつぶし、砂糖、しょうゆ、みそなどを合わせたたれを塗って、遠火でこうばしくなる程度にあぶります。

保育園では味付けが違いますが、定番になっている人気メニューですね✨

 

「どんな食育するのかな？」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

⓵まずは「おいしくなーれ♥️」のおまじないをかけながら✨
ホカホカのご飯をトレーに入れて「すりこぎ棒」を使ってすりつぶします😊
少し力が必要ですがみんな上手に潰せていました👌
おまじないを口ずさみながらとてもかわいい子どもたち🎵

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

⓶次はラップで優しく包み、好きな形にします🙌
おにぎりを握るように形を整える子もいれば
平たくぺったんこにする子。まん丸にする子や

ハートの形にする子など色々な形が出来上がりました😊

 

 

 

 

 

 

 

 











⓷クッキングシートに置き、味噌を塗ります🥄
自分用のクッキングシートにラップからおにぎりを取り出し
調理員が適量をおにぎりに味噌を乗せてくれるので

スプーンで塗り広げます😊

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まんべんなく丁寧に‼️職人のような顔つきでとても集中しております👀

 

ここまで出来たらあとはお給食の皆さんにお願いして

給食までのお楽しみ♥️🍴

 

 

 

 

 

 

 

出来上がった五平餅に大喜びする子どもたち👍

程よく焼けた味噌のにおいがいいですね😊

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

自分たちで手を加えたお給食やおやつは特別な味がしますね✨

 

２月の食育は何を作るのかなー？